——————————————————————————–
الحبار المحشي بالخضار اللذيذذذذذذذذ
المقادير:
كمية من الحبار حسب الرغبة – بطاطس مقطعة مكعبات – جزر – (لا تكثري)
كزبرة خضراء طازجة ومقطعة – بصلة متوسطة مفرومة – ثوم مدقوق – مكعب ماجي
ملح – فلفل – بهارات مشكلة – كمون – زيت نباتي للقلي
الطريقة:
ينظف الحبار جيداً من الخارج والداخل بالخل (انزعي الغضروف البلاستيكي الصغير) ثم يغسل وينقع بـ ( ملح + فلفل أسود + بهارات + ثوم مدقوق + قليل جداً من الزيت النباتي ويخلطوا بالخلاط ليصبحوا مثل الكريمة ) لوقت كاف كي يتشبع بالنكهة .
في هذه الأثناء حضري الحشوة: قومي بتسخين زيت القلي على النار وأضيفي البصل المفروم وقلبيه جيداً ثم أضيفي الثوم وانتظري حتى يدبل ثم أضيفي البطاطس المقطعة والجزر مع الفلفل والملح والكمون والفلفل والبهارات ومكعب الدجاج وقلبي جيداً وضعي غطاء الوعاء على الخليط حتى تستوي البطاطس والجزر جيداً . أخيراً أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة إلى الخضروات وقلبي لمدة دقيقة فقط.
الآن نأتي إلى الحبار : قومي بأخذ كمية من الخضار في ملعقة صغيرة واحشي بها الحبار، انتبهي لا تحشري الخضار كثيراً يعني بشكل معقول فقط. واقفليها بعود أسنان وقومي الآن باختيار احدى الطريقتين التاليتين:
1. إما أن تغمسي الحبار بالطحين والبيض ثم البقسماط وتقليه ( ضعي الغطاء قليلاً ).
2. أو ضغيه في صينية وقومي بشويه في الفرن مع التقليب بين الحين والآخر.
مشكووور اخوووي
وجميل منك
وتقبل تحياتي
اخووووووكم
احساسي
.0.0.
وربي نورت الصفحة
العفو احساسي على المرور
تحياتي لك
تســــــــــــــــــــــــلم عين الضبي
الله يديك العافيه
0000000000000000000000000000
بقـ الشووق ـايا
العفوووووووووو يابق بق على المرور
منورة الصفحة وربي
تحياتي لك
مشكوور اخوي اطباق وايد لذيذه
عز الله خرب الريجيم والرشاقه راحت في خرايطها
المهم
مشكووور
قبلاتي..
مشكووووور اخوي
يعطيك العافيه
ننتظر جديدك
تحياتي
العفوووووووووووووو يأميرة على المرور
منورة الصفحة وربي
تحياتي لك
العفوووووووووووووو ياعاشق الصمت على المرور
منور الصفحة وربي
تحياتي لك
ه
ل
ا
ف
ي
ك
م
ت
ح
ي
ا
ت
ي
ل
ك
م
