الوسم: المشوية

طريقة عمل ريش الغنم المشوية دايت

مكونات ريش الغنم المشوية الدايت
12قطعة ريش غنم

1. ضعي قطعة من الريش بين ورقتين من ورق الزبدة وأطرقيها عدة مرات بواسطة مطرقة اللحم إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء. دعيها جانبا.
2. أكملي بقية الريش بنفس الطريقة.
3. خليط النقع: في طبق واسع ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون ،الخل والثوم وقلبي لتختلط المواد مع بعضها.
4. ضعي الريش في الخليط لمدة عشرة دقائق مع التقليب عدة مرات خلال مدة النقع.
5. سخني شواية الفرن او شواية كهربائية او مقلاة الشوي
6. خليط البهارات: في طبق عميق ضعي البابريكا، الشطة، القرفة، الكمون، الكزبرة، الهيل، القرنفل، الزنجبيل، الفلفل والثوم. قلبي إلى أن تختلط البهارات.
7. خذي قطعة من الريش ثم ضعيها في خليط البهارات لتتغطى من الجانبين بطبقة خفيفة. أكملي بقية الريش بنفس الطريقة
8. ضعي الريش على الشبك واشويها لمدة 10 دقيقة مع تقليبها عدة مرات إلى أن تنضج.
9. قدميها مباشرة مع خضروات مسلوقة .

طريقة عمل ريش الغنم المشوية دايت

يسلموووؤ للوصفات الحلوة
~

طريقة عمل ريش الغنم المشوية دايت

يسسلممو ديآتك

طريقة عمل ريش الغنم المشوية دايت

طريقة عمل ريش الغنم المشوية دايت

ربي يعطيك العافيه ~

طريقة عمل ريش الغنم المشوية دايت

يسسسلمو ديآتك غرام

افخاذ الدجاج المشوية

يعطيكي العافيه غرامي

يسسسلموو احساس لمرورك

مشكورة تيمو لمرورك

طريقة طهي افخاذ الدجاج المشوية

تسلم يدك ياعسل

تحيتي

يسلمك ربى عيونى ثرثر

كلو ليك حفارو ن4ن4

اتفضل بس نورت اخى

افخاذ الدجاج المشوية

تسلمي غرام

وصفة البطاطس المشوية بالجبن

وصفة البطاطس المشوية بالجبن

تسلم الايادى

يسسسأـمموٍ الأيآدي

يسلموو الاياادي

يسسلمو ع المرور الرائع

وصفة البطاطس المشوية بالجبن

عاشت ايدك افراحووو

بسيطه وسهله كتير بدي جربها
يسلمو حبيبتي

طريقة تحضير الكبده المشويه 2024-2013 – اسهل طريقه لتحضير الكبده المشوية 2024-2013

تقدم الكبدة المشوية للحمية

طريقة تحضير الكبده المشويه 2024-2013 – اسهل طريقه لتحضير الكبده المشوية 2024-2013

يسسسسسلموا لوكا
مع اني مش بحب الكبدة لية عندي موقف بايخ
دوم مميزة لوكا

طريقة تحضير الكبده المشويه 2024-2013 – اسهل طريقه لتحضير الكبده المشوية 2024-2013

سلمتي

طريقة تحضير الكبده المشويه 2024-2013 – اسهل طريقه لتحضير الكبده المشوية 2024-2013

ههههههههههههههه

نورت ساامر ودى

هههههههههههههههههه

55

كل الشكر لرائع مرورك فانتووو

55

نورتى احلاا ميسوووو

ودى

طريقة تحضير الكبده المشويه 2024-2013 – اسهل طريقه لتحضير الكبده المشوية 2024-2013

أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو

تسلم اياديكي ي قمراىة
مننحرمش جديدك مصرية ~

أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو

يسآـممو آنآ مصريه مجهود مميز

أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو

تسلم يدك انا مصرية

يسسسسسسلمو حبيبتي نور نورتي يا عسل
ودي

يسسسسسسسلمو حفاااار نورت اخي
ودي

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو

واااااااااااااااو

شكلها كتير بيجنن

يسلمو دياتك ياسارا

دومتى متميزة

تحياتى لكى

ن25

الله الله يا مصريه تسلم يدك يا عسل
ومتنسيش تحجزيلي طبق 4

يسسسسسسسسسلمو رنا حبيبتي نورتي يا قمر
ودي

تحضير البطاطا المشوية علي الطريقة التركية

المقادير المطلوبة لتحضير البطاطا المشوية على الطريقة التركية:
4 حبات بطاطس كبيرة بالقشر.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
1/2 كيلو دجاج منزوع الجلد والعظم.
ملح وفلفل.
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خضار طازجة مفرومة (فليفلة حمراْء أو خضراء، ذرة، فطر، بصل)
3 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشور.
طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– تُغسل البطاطس بالقشر ثم تُجفف، تُرش بزيت الزيتون وتُلف بورق الألومنيوم.
– يُتبل الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون ويوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة.
-يوضع البطاطس بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
– يُقطع الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة.
– تُترك البطاطس لتبرد قليلاً ثم تُفرغ من المنتصف و يخلط الجزء مع الخضار والدجاج، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
– يُعاد الحشو إلى البطاطس ثم يُوزع فوقه جبنة الموزاريلا.
– تُعاد البطاطس للفرن لمدة 10- 15 دقيقة حتى تندمج النكهات ويسيل الجبن.
ملحوظة:
يُمكن استبدال حشوة الدجاج بالسمك المشوي أو اللحم المفروم.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

الكبدة المشوية

المقادير

2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا أو عصير طماطم

1 ملعقة صغيرة بهارات

8 شرائح كبدة

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح و فلفل

الطريقة

يتم غسل الكبدة جيدا بالماء.

يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة.

توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح ، الفلفل ، البهارات ، جوزة الطيب ، الكمون وصوص الصويا.

يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن.

يتم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة.

توضع شرائح الكبدة وتشوى على الجانبين حتى النضج.

تقدم الكبدة المشوية للحمية

وصحتين وعافيةة

الكبدة المشوية

الكبدة المشوية

جوعتني يا رجل
تسسلم الايآدي كازا ..

الكبدة المشوية

رووعه يماتى

تسسلم ايدك ع الوصفه

يسسسسلمو كازو

ودي خيو

مقادير الكبة لكل الأصناف:

* كيلو برغل ناعم لكل كيلو لحمة هبرة حمراء من غير دهن مطحونة ناعم

* بصلة صغيرة

* ملح

* فلفل

* بهار

* كأس ماء لترطيب العجينة من وقت لآخر

طريقة التحضير:

* يغسل البرغل ويصفى من الماء ويترك ساعة ثم يعجن مع مقدار اللحمة المطحونة سلفا

* ثم يمرر بمفرمة اللحمة الناعمة غلى الأقل مرتين ويستحسن ثلاث ثم تعجن الكمية جيداً لتصبح متماسكة ويضاف الملح والبهارات حسب الرغبة ويراعى ترطيبها بالماء كلما نشفت

مقادير الحشوة للكبة المقلية:

* عصاج لحمة مفرومة

* بصل مفروم ناعم

* صنوبر أو جوز مفروم"حسب الرغبة"

مقادير الحشو ة للكبة المشوية:

* ليّة الخروف أو دهن مطحون ناعم

* ملح

* بهار

* سماق ناعم

* حب الرمان الحامض "حسب الرغبة"

طريقة تحضير الكبة المقلية:

* تكور قطعة صغيرة باليد مع ترطيب اليد بالماء وبسبابة اليد الأخرى إبدأي بالضغط

* بنفس الوقت دوري القطعة في يدك وحاولي أن تأخذ شكل البيضة بللي اصبعك بالماء لتسهل

حركتهاوحاولي بخنصر كفك الضغط قليلاً قليلاً لتضيق فتحة القرص

* ثم املأيها بالحشو وأعيدي إغلاقها بالضغط الخفيف من السبابة والإبهام مع مراعاة تدويرها باستمرار باليد الأخرى الأمر بسيط لكنه يحتاج تدريب فقط

* بعد انتهاء الكمية اقليها بزيت غزير ثم انشليها على شبك للتخلص من الزيت

طريقة تحضير الكبة المشوية:

* كوري قطعة من العجينة وضعيها علىراحة كفك وبأصابع اليد الأخرى

* اضغطي مع التدوير لتصبح مقعرة اصنعي قرص رقيق بقطر فتحة الطبق ليكون الغطاء

* ضعي فيها قليلاً من الحشو ثم أغلقيها بالقرص وثبتي الحواف بأن تبللي أصابعك وتسوي سطحها وحوافهااشويها على الفحم وكليها ساخنة وصحتين

وبالهنا والعاافيه

واوووووووو يسلمويا عسلن25

يسسسسسسسلمو الخطيرة

رائعه ع الاكله خطيرة ن7
يسلمو دياتك
تحياتى لك

يسسسلمو الخطيره ع الاكله

نتظر جديدك يائمر

صحتيييييييييييين نفضلو معي

الكبة المقلية والكبة المشوية على الطريقة الشامية

تسلمي ع الطرح

يعطيكي العافية

تسلم عالرد
ن5

علي الفطار كفتة الدجاج المشوية

المقادير:
500 جرام دجاج فليه مفروم ناعم
ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة زنجبيل
نصف كوب كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
حبة واحدة بصل مفرومة
فصان ثوم مهروسان
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
بيضة
ملعقتان كبيرتان دقيق
طريقة التحضير:
– نظفى الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن والدقيق، ثم يفرم.
-اخلطى الدجاج بالبصل المفروم والثوم المهروس والبهارات، حسب الذوق، والبقدونس والملح والفلفل والزنجبيل والكزبرة والكمون مع بعض جيداً لنحصل على خليط كفتة الدجاج.
– شكلى وصبعى كفتة في أسياخ خشبية حتى انتهاء الكمية.
– ادهنى صينية الفرن بالزيت، وضعي في داخلها أسياخ كفتة، ثم تدخل الفرن لمدة نصف الساعة ليستوي ويأخذ شكل التحمير.
– أخرجى الصينية من الفرن، وضعى كفتة الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل الأخضر.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

تيموووو تسلمي يارب
نورتيني يا قلبي

الطماطم المشوية مع الجبنة من أشهى أنواع المقبلات…

البندورة المشوية مع الجبنة من أشهى أنواع المقبلات، سهلة وسريعة التحضير،
جربيها لمائدة مميزة ومتنوعة

يعطيك العافيه اسيلوووو