طريقة عمل الأرز البريانى

– تسخن الزبدة في قدر على النار ثم يُضاف البصل والجزر.

– يوضع الحبهان، القرفة، الكركم، الكاري وقلبي البصل حتى يذبل مع الجزر.

-تضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تنضج.

– يضاف الأرز إلى القدر واسكبي المرقة فوقه.

– يغطى القدر وتطهى المكونات على نار هادئة لدقائق إضافية.

– يقدم الأرز البرياني ساخناً ومزيناً باللوز.