مكرونة بالفلفل الملون والكاري

المقادير:

كيس مكرونة مسلوقة ومصفاة 2 ثمرة فلفل أصفر مقطّعة شرائح 2 ثمرة فلفل أحمر مقطّعة شرائح 2 ثمرة فلفل أخضر مقطّعة شرائح بصلة كبيرة مقطعة شرائح كوب كبير عصير طماطم 2 ملعقة كبيرة كاري 2 ملعقة كبيرة زيت ثمرة جزر مبشُورة فلفل أسود ملح

الطريقة:

1- شوّحي البصلة في الزيت على النار لمدة 5 دقائق، بعد كده ضيفي عليها الكاري والفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والجزر، وقلّبيهم كلهم مع بعض على النار لمدة 10 دقائق.

2- ضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود، وسيبيهم على النار لمدة ربع ساعة؛ علشان الطماطم تتسبك، وبعد كده ضيفي المكرونة وقلبيهم كلهم مع بعض كويس.

3- سيبي المكرونة على النار لمدة 10 دقائق، وبعد كده حطّيها في أطباق التقديم.. وبألف هنا وشفا.