انا حبيت يكون بالقسم مسابقة حلوة وفى نفس الوقت مفيدة للعضوات
هنعمل مسابقه 
مسابقه فى المطبخ يعنى هنعطى كل يومين تلاته شويه مكونات واى بنوته شاطرة تدخل تعمل بيهم طبخه حلوة ممكن تستخدم كل المكونات وتجيب من عنده بس المهم تستخدم كل مكوناتنا ومش هنزود من مكوناتنا عشان تعرف تكمل هى ايه رايكم؟
طبعا هتقولوا مين الحكم ؟اكيد مش انا
اللى هتفوز هى اللى تعطى اكلات اكثرمن المكونات الوحده
او الاكثر مشاركه فى المسابقه
او اللى البنوتات هيجربوا وصفاتها وينجحوها
ايه رايكم نلعب سوا فى المطبخ بس من غير ما نبوظ حاجه
مكونات انهرده 
1-لحمه مفرومه
2-توابل
3-رز او مكرونه
4- هاتى انتى بقى هو انا هجيب كل حاجه من عندى
يلا مين هيشارك
واللى هتفوز هنلقبها بملكه المطبخ ايه رايكم؟
يلا يابنات عايزين نشوف شطارتكم
__________________
اية رايكم
ودة الوسام
الى هتفوز هذا الوسام
هينضاف لتوقيعها
اية رايكم
اختكم
بنت النيل
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الفكررره رووووعه
بس رنووو عندي ملاحظه (( مو افضل انتي تحطي مكونات وانه العضوه تستخدم المكونااااات بس عااادي لو زودت حاجه
من عندها بس اهم شئ ماتنقص من مكوناتك حاجه !!! لان لو زودت ممكن حتبدع بالوصفه او ممكن بالتزين ولا شوو
رايك!!!!!))
لك كل الشكر على الفكرره المميزه 
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الحجاز
 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الفكررره رووووعه بس رنووو عندي ملاحظه (( مو افضل انتي تحطي مكونات وانه العضوه تستخدم المكونااااات بس عااادي لو زودت حاجه من عندها بس اهم شئ ماتنقص من مكوناتك حاجه !!! لان لو زودت ممكن حتبدع بالوصفه او ممكن بالتزين ولا شوو رايك!!!!!)) لك كل الشكر على الفكرره المميزه |
انا هحط اساسيات وهى تكمل من عندها
لان لو سبتها تجيب طبخة من عندها هتروح تجيب اى اكلة وتحطها وخلاص
لكن كدة هتضطر لاستخام الى عندى وتضيف
ومرسى ليكى على المرور
لكى تحياتى
فكره جنااان
وراح اثبت العبه اذا كان هناك تفاعل
راح اعمل معكرونيه بالصلصه الحمراء
المقادير
معكرونيه
لحم مفروم
توابل
بصل مفروم
طماطم مفروم
صلصه
الطريقه
تسلق المعكرونه مع الملح وتصفه
تحمس البصل والطماطم وتتبل ويضاف الحم المفروم
وتظاف الصلصه
وبعدين تخلط المعكرونيه مع الخليط
ويوضع على نار هادئه لمدة عشر دقائق
مكرونة جميلة جدا
بس فين المقادير الجديدة
انا همل حاجة من عندى ويارب تعجبكم
اليوم انا ناوية اجوعكم
المقادير —الاساسية كوسة
وكم حبة خضار من كل نوع
الرز كل كيلو رز مصرى له نص كيلو لحم مفروم
اي خضار ذو نكهة ( بقدونس,كسبرة خضراء,نعناع,شمار اخضر)
فلفل اسود
ملعقة سمن
فنجان زيت
بهار حلو وقرفة
الطريقة—
نحفر الخضار ونغسلها بماء وملح
ننقع الرز نص ساعة بماء مغلى
ونخلطه مع اللحم والبهارات والملح والسمن والزيت
نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج
نخلط طماطم وحبة ماجى وعصير ليمونة ونطبخها فيها
وهنا جهزت ومعاها المرقة الى بيحب
المقادير الجديدة
باذنجان
طماطم
فلفل اخضر
باذنجان
طماطم
فلفل اخضر
مسقعـــــه شعبيه
المقاديــــر
1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..
2- صلصه طماطم..
3- ثوم مدقوق…
4- بصله مبشوره..
5- كوب مرق او ماء..
6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)
7- زيت او سمن.
الطريقــــه
حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق
قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره
وقليل من القرفه
ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها
لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى
الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون
وزودى المرق حسب الحاجه…
قدميها مع الارز او مع الخبز
المقادير الجديدة
كوسا
جزر
بطاطس
بازلاء
والباقى عليكم
للنباتيين
المقادير:
¼ كيلو كوسا.
¼ كيلو جزر.
3 حبات بطاطس.
¼ كيلو بازلاء.
¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة.
يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة.
2 راس بصل مفروم.
1 فص ثوم مفروم.
¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم.
2 حبة طماطم مفرومة.
1 ملعقة سمن كبيرة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كاري.
1.5 ملعقة فلفل أبيض.
1.5 كوب ماء.
طريقة التحضير:
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح
وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل
جيداً وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة.
تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة.
يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته
(ينبغي أن تكون النار هادئة داخل الفرن).
في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في
صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء.
توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة.
تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و
تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن.
تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد
إطفاء النار حتى تتماسك المكونات.
تقدم هذه الصينية مع الأرز الأبيض
المقادير الجديدة
لحم مفرومة
بقسماط
بصل
بهارات والباقى عليكم
رنوو فكره مره روعه وفيها حماس وتفاعل
اممم بس فين الطبخة على المقادير اللي قلتيهــــا ؟؟ 
ليش كل وحده فيكم تقول طبخه من عندها
ع العموم يعطيك ربي الف عافيه وعساكِ ع القوهـ يا عسسسلز
اعذب تحيهـ ن25
لحم مفرومة
بقسماط
بصل
انا هعمل بالقادير
الكفتة المصرية
المقادير:
1 كجم لحم مفروم
بصلة مفرية
قطعة ليه صغيرة
2 فص ثوم مهروس
كوب خبز فينو مفري ناعماً
ملعقة كبيرة بقدونس مفري
توابل
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملح
زيت
الطريقة:
– تفرم كافة المقادير من اللحم المفروم والخبز والبصلة والبقدونس والتوابل والملح بالماكينة مرتين حتى تنعم جيداً .
ـ تكور في حجم حبة عين الجمل وتحمر في زيت ساخن وترفع في مصفاه قليلاً .
ـ ترص في طبق وتقدم ومعها البطاطس المحمرة .
المقادير الجديدة
حمام
بصل
ارز
الباقى عليكم
|
موضووووووووووووع روووووووعه مره
خساره دوبي اشوفه بس اصحى راح اشارك فيه يسلمووووووو بنوته يعطيك العافيه ياام الافكار |