السلام عليكم المكوّنات 1200 غ من فيليه السلمون٬ الطازج طريقة التحضير تُخبز حبّات البطاطا الست في الفرن. تُقطّع بشكلٍ طوليّ إلى قسمين وتُفرّغ ثم تتُرك من دون تقشير. تُهرس البطاطا المستخرجة مع الزبدة والكريما؛ وتُتبّل عبر إضافة مكعّب ماجي وباقة الشبث. ثم تُملأ البطاطا المفرّغة وتُترك ساخنة. يُقطّع السّلمون إلى 8 قطع. يُشوى السّلمون المتبّل عند الجهّة المغطّاة بالجلد فقط، ويُترك لحمه نيئاً قليلاً. تُحضّر صلصة الخردل عبر قلي البصل في زيت الكانولا وتحريكه باستمرار، ثمّ يُضاف الـ 500 مل من الماء ويُغلى المزيج مع كلّ المكوّنات المتبقّية. توضع قطعة من السّلمون في كلّ طبق، يُزال الجلد عنها وتُزيّن بكومة صغيرة من الخضار المخصصة للتزيين، وبحبّة بطاطا على شكل قارب رُشّت عليه رقاقات البطاطا وجلد السّلمون الهشّ. ثمّ تُسكب الصلصة على الطبق كلّه. ويلا هادي صوره عشان تتقنعي -_^ آرجوٍ ردوٍد ن5 |
ودي لكم
يسلمو دياتك خيو ع الطرح
تحياتى لك
يسسآـمموٍ يآ غالي منور توبيك ن5
عوافي كبريائي
يسـأـممو كبريآئـي على طرحك دوم متميز ن5
يسسآـممك ربــي من كل ششر منور توبيك خيو ن5
يسلمووو كبريائي ويعطيك العافيه اخي
ودي
يسسآـممك ربي ن5
فيليه آلسآـموٍن آلمشوي
يسلمو اخي