علي الفطار كفتة الدجاج المشوية

علي الفطار كفتة الدجاج المشوية

خليجية

المقادير:
500 جرام دجاج فليه مفروم ناعم
ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة زنجبيل
نصف كوب كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
حبة واحدة بصل مفرومة
فصان ثوم مهروسان
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
بيضة
ملعقتان كبيرتان دقيق
طريقة التحضير:
– نظفى الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن والدقيق، ثم يفرم.
-اخلطى الدجاج بالبصل المفروم والثوم المهروس والبهارات، حسب الذوق، والبقدونس والملح والفلفل والزنجبيل والكزبرة والكمون مع بعض جيداً لنحصل على خليط كفتة الدجاج.
– شكلى وصبعى كفتة في أسياخ خشبية حتى انتهاء الكمية.
– ادهنى صينية الفرن بالزيت، وضعي في داخلها أسياخ كفتة، ثم تدخل الفرن لمدة نصف الساعة ليستوي ويأخذ شكل التحمير.
– أخرجى الصينية من الفرن، وضعى كفتة الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل الأخضر.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

علي الفطار كفتة الدجاج المشوية

خليجية

يعطيكي العافيه ميرنا .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تيموووو تسلمي يارب
نورتيني يا قلبي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top