طهي الجمبري علي الطريقة الاسبانية
المقادير:
1/2 كيلو جمبري مقشر ومنظف جيداً
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقتان صغيرتان ثوم مطحون
ملعقة صغيرة فلفل أسود, فلفل حار (أحمر)
عصير ليمون
طريقة التحضير:
نضع جميع المقادير على الجمبري بعد تنظيفه جيداً.
نقلب الجمبري مع هذه المكونات حتى يمتزجوا معا.
نتركهم جانباً لمدة 20 دقيقة.
نسخن الإناء المعد لطهي الجمبري فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
نضع الجمبري في هذا الإناء بحيث يشكل طبقة واحدة، ثم يتم تقليبه على كلا الجانبين حتى تمام نضجه
يرفع الجمبري من على النار ثم يضاف إليه عصير الليمون
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen