تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة: مخلل البصل

طريقة: مخلل البصل

  • بواسطة

بسم الله الرحمن الرحيم

خليجية

المقادير

1 كيلو بصل صغير
1 كوب فلفل أحمر حار مقطع قطعاً صغيرة
1 ملعقة كبيرة خردل حبوب
1 ملعقة كبيرة كزبرة صحيحة
6 كوب خل ابيض
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
4 عيدان كرفس

الطريقة

– يُوضع البصل في ماء مغلي لبضع دقائق ويُقشر بدون إستخدام سكين ثم يُوضع في ماء بارد ويصفى.
– يغلى الخل بعد أن يُضاف إليه الخردل والكزبرة والكرفس للحصول على نكهة إضافية ثم يُصفى ويُحفظ جانباً.
– يُوضع البصل في برطمان معقم ويُضاف إليه الفلفل الأحمر المقطع ويغطى بالخل مع ترك حوالي 1 سنتيمتر فارغاً ويغطى بإحكام.
– يُوضع البرطمان في حمام ماء مغلي (يُوضع البرطمان في وعاء أكبر به ماء مغلي) لمدة 10 دقائق حتى نتخلص من الهواء داخل البرطمان.
– يُحفظ حتى يتم نضجه لمدة أسبوع على الأقل أو حسب حجم البصل.

وبالهنا والشفا

خليجية
مشكور يآ غالي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسسسسسلمو حبى ع المرور ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة: مخلل البصل

يسسلمو ي وزة ى عسل خليجية

يسسسسلمو تيمورية يا عسل ع المرور ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ن6

سلمت اناملك
لاحرمنا طرحك
ودي لروحك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلم الايادى عيونى

دومت بكل جديد

ودى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.