طريقة عمل كباب لحم على الطريقة الفرنسية

المكونات :

أحضري 180 جرام من اللحم البتلو .

أحضري 50 جرام من البصل .

أحضري 50 جرام من الجزر .

أحضري 150 جرام من البطاطس .

أحضري 50 جرام من اللفت .

أحضري 50 جرام من عش الغراب .

أحضري مقدار قليل من مرقة اللحم .

أحضري مقدر قليل من الزعتر .

طريقة تحضير الكباب الفرنسي :

قومي بتقشير كل الخضروات الموجودة في المقادير ، ومن ثم قطعيها

إلى مكعبات .

قومي بتحمير الخضروات مع قليل من الزبد ، ومن ثم أضيفي إليها عش

الغراب .

نقوم بتقطيع اللحم إلى مكعبات ومن ثم نقوم بتحميره ومن ثم نقوم

بوضعه فوق الخضروات مع قليل من الماء يكفي لنضج اللحم .

عندما يتم نضج اللحم ، نقوم بوضع الكباب و الخضروات في الفرن لمدة لا

تقل عن 25 دقيقة .

قومي الان بوضع مرقة اللحم على النار مع اضافة القليل من الدقيق

عليها وذلك لتكون متماسكة .

قدميه الآن لعائلتك وضعي بجانب الطبق الخضروات و عش الغراب ،

يسسلموا ميزوو

اسعدنى مرورك حبى

اسعدنى مرورك