تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل الكبة اللبنية

طريقة عمل الكبة اللبنية

  • بواسطة

خليجية

المقادير:
2كأس كبير برغل ناعم
نص كغ لحمة عجل هبرة
ملح -فلفل-قرفة

الحشوة:
14 ربع كغ لحمة ناعمة
بصلة كبيرة

جوز مفروم
ملح-فلفل أسود -بهار

مقادير اللبن:
1 كغ لبن
بيضة
3 ملاعق طعام نشاء
رشة ملح
قطعة ماجي

طريقة عمل الحشوة :
تقطع البصلة بشكل ناعم ثم تقلى السمنة حتى الذبول ثم نضع فوقها اللحمة الناعمة مع الجوز مع رشة ملح ورشة فلفل اسود وبهار

طريقة عمل الكبةبالصور:

خليجية

نصفي البرغل المنقوع من الماء ثم يضاف له رشة ملح ورشة قرفة واللحمةوالطحين ثم يطحن بواسطة ماكينة الكبةالكهربائية وهكذا تصبح الحشوة الخارجيةللكبة جاهزة
نأخذ قطعة من الكبة بحجم الكرة الصغيرة ثم نجورها من الداخل لجعل حوافها رقيقة أو إن كان لديك آلة لصنع الكبة فبإمكانك استخدامها
تحشى الكبة باللحمة المقلية ثم تغلق هكذا تكرر العملية حتى الانتهاء من الحشوة

طريقة شي اللبن:
يوضع اللبن في طنجرة غميقة+البيضة+النشا +رشة ملح+قطعة ماجي على نار مع التحريك المستمر حتى التماسك
يضاف ماء فوق اللبن السميك حتى يصبح وكأنه لبن رائب وعند الغليان تسقط الكبة داخل اللبن وتحرك باستخدام ملعقة خشبية لمدة 10 دقائق
في النهاية
يسكب المزيج في أوعية التقديم

للتزيين ممكن نرش صنوبر مقلي او نعنع

وصحتين وعافية

طريقة عمل الكبة اللبنية

طريقه رائعه

وطعم اروع

تحياتي الك

موفق حزين

يسلمو طائر حزين علي المرور الطيب

ميام ميام
يسلمو اديك

يسلمو قمر الجزائر علي المرور الطيب
تحياتي لك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طرح رائع
يعطيك الف عافيه
احترامي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بحبها كتيييييير

يسلموو الحزين

مشكوره رذآآذ حــلــم علي المرور الطيب

يسلمو مسك الصباياا علي المرور الطيب
تحياتي لك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقه سهله

يسلمو أيدك شيف ألحزين

تحياتى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.