تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل السمبوسك بالنعناع

طريقة عمل السمبوسك بالنعناع

  • بواسطة

طريقة عمل السمبوسك بالنعناع

خليجية

المقادير:

500 جرام من اللحم المفروم، 2 3 بصلة مفرومة ناعماً، 1 لفة من رقائق السمبوسك الجاهزة ‘يمكن استبدالها بالجلاش’، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق النعناع،2/1 ملعقة من الملح، 2/1 ملعقة من الفلفل الأسود، 1 ملعقة كبيرة من الدقيق ذائبة في 1/4 كوب من الماء (لغلق العجينة) ، مقدار كافي من الزيت النباتي لقلي السمبوسك

خطوات التحضير:

يوضع البصل في المقلاة ويقلب على نار قوية مع الزيت حتى يصبح شفافاً ثم يضاف إليه اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لون اللحم وينضج.
ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والنعناع الجاف ويقلب المزيج ويرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً وتمد كل طبقة من عجينة السمبوسك على طاولة المطبخ ، ويوضع مقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحمة على أحد أطرافها ثم تطبق على شكل مثلثات ويلصق بطرفها بواسطة دهنه بقليل من خليط الدقيق والماء.
ثم يوضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة، ويحمى جيداً، ثم تقلى حبات السمبوسك حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
ثم ترفع الحبات من المقلاة وتوضع أولاً على ورق خاص للامتصاص ثم تصف في طبق التقديم وتقدم ساخنة .

تابعونا على صفحتنا على الفيس بوك

تسسسسلم الايادي مجهود مميز
تقديري واحترامي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسسلم الايادي اشيف شبراوي
دوم التميز اخي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل السمبوسك بالنعناع

تسسلم الايادي اساحبي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل السمبوسك بالنعناع

يسسسلمووو شيف شبرا موفق ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©50

خليجية

يسسسسسلمو ميسو ع المتابعة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسسسسلمو عاشقة ع المرور ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسسسلمو تيمورية ع المرور ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مشكور ميزو ع المرور ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.