 المقادير
4 صدور دجاج خالية من العظم
1 ونصف كوبعصير تفاح
1/2 كوب عصير برتقال معلقتان طعام من الأعشاب الإيطالية
1/2 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
رشة فلفل أسود (حسب الرغبة)
1/2 كوب زيتزيتون
مقدار معلقتين طعام خل أبيض
كريم مخفوق
الطريقة
يحضروعاء ويوضع داخله صدور الدجاج (بعد غسلها جبداً بالماء) ويضاف عليها عصير التفاح (السيدر) والخل وزيت الزيتون وعصير البرتقال، الأعشاب الإيطالية، الملح والفلفل. . وننقعهم لمدة 35 دقيقة فقط (ستلاحظين اختلاف لون الدجاج من الزهري الفاتح الىالأبيض تقريباً) بعد ذلك نبدأ بخلط المحتويات ببعض لتوزيع النكهة داخل الوعاء. .
بعد ذلك… نجهز المقلاة من غير زيت…. ونضع صدور الدجاج على المقلاة (نارهدئة) ونشويها على وجه واحد( دون تقليب (لمدة ثلاثة دقائق). .
نضيف الكريمة علىالخليط في الوعاء ونخفقها جيداً حتى تنخلط جميع المحتويات. ثم نضيفها على الدجاج فيالقلاة حتى تنغمر. نرفع النار لدرجة متوسطة حتى يتغير لون الخليط من البيج إلى البني الفاتح (مدة 10 دقائق تقريباً). .
نقدمها مع البطاطس المهروسة
والف هنا وشفا
|
صدور الدجاج على الطريقه الايطاليه
شكلها كتير شهى
يسلمو دياتك شيف مصريه
تحياتى
يالهوتى شكلها شيه موت انا جعت وربنا تسلم ايدك ن5
صدور الدجاج على الطريقه الايطاليه
انا كمان جوعت ابعتى اى حاجه ن22
تسلمى ياقمرن25
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أســــــــــ الحرمان ــير
 صدور الدجاج على الطريقه الايطاليه
شكلها كتير شهى يسلمو دياتك شيف مصريه تحياتى |
كل الود ليك يا سامح
ومننحرمش وجودك اخي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المصرى الجرئ
يالهوتى شكلها شهيه موت انا جعت وربنا تسلم ايدك ن5
|
طب متقوم تاكل هوه حد حايشك يا بااااي ن7
يسلملي مرورك الجميل يا حوده
كل الود جميل
…….
صدور الدجاج على الطريقه الايطاليه
مفيش افخاد؟؟
انا بصراحة مش بحب الصدر
لكن لو جبرت عليه باكلوه وانا مش مبسوط
عاوز افخاد لو ممكن
يسلمو 
صدور الدجاج على الطريقه الايطاليه
يا عييييييييييييينى عالجمااااااااااال
تسلمى مصريه
وصفه لذيذه
ميرسي لمرورك العطر فتحي
تحياتي الاخويه ن5