* المقادير:
– 300 جرام بطاطا صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 250 جرام فاصوليا خضراء مقطعة إلى أجزاء صغيرة
– 1/3 كوب بندورة مجففة صغيرة
– 450 جرام تونة
– زيت خضراوات
– ملعقتان صغيرتان عصير برتقال
– ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
– 1 ملعقة صغيرة حساء دجاج
– 1 ملعقة صغيرة سكر بني
– 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة أنشوجة
– 1 فص ثوم مفري
– 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
– 4 أكواب خس مقطع إلى أجزاء صغيرة
* الطريقة:
– يغلي ماء في إناء متوسط فوق نار عالية الحرارة، ثم تضاف البطاطا والفاصوليا و البندورة.
– تهدأ درجة حرارة الموقد ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام نضج البطاطا ثم تصفى من الحساء.
– تصفي التونة من الزيت وتجفف على مناشف ورقية، ثم تقطع التونة إلى مكعبات صغيرة.
– تشوح التونة في زيت الخضراوات في إناء فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب لمدة 2-4 دقائق حتى تمام نضجها.
– في إناء آخر تخلط البطاطا المسلوقة والفاصوليا والتونة والبندورة بعد تقطيعها.
– تخلط باقي المكونات المتبقية في إناء آخر مع خفقها باستثناء الخس وترفع فوق نار عالية الحرارة.
– تضاف هذه المكونات على التونة.
– قبل تقديمها يوضع خليط التونة على الخس.
امم امم شكلها حلوة
بس في شي في المقادير ماعرفتة..شنو(انشوجة) وربي ماعرفتها
يعطيك العافية قلبوووو
سلمت يمناك يالغلا
دمتي بوووود
يعطيك العافيه
طبق حلو
تحيتي
<<<<<<< تموووت بالسلطااات العالميه
يعطيك العافيه قلبي امووووووووره
وتسلمين بصراحه ذوووق
دمتي بود
< كان يحب التونه
والحين اكرهها
هههههههه
السلطه روعه
يعطيك العافيه اختي
دمتي بخير