“دجاج مشوي مع سوتيه البصل والفلفل”

و نقدم اليوم أحد أطباق الدجاج الخفيفة علي المعدة، و الشهية في خطوات سهلة وبسيطة، وطريقة الإعداد هي :

المقادير :

_ 2 كيلو صدور دجاج.

_ 4 ملاعق زيت.

_ ملعقة زنجبيل صغيرة.

_ ملح و فلفل.

_ ملعقة كبيرة عصير ليمون وبرش ليمونة كبيرة.

_ فلفل ملون مقطع إلي شرائح رفيعة.

_ بصلة كبيرة مقطعة شرائح.

طريقة التحضير :

_ تخلط معلقتان من الزيت مع الليمون، الجنزبيل والملح والفلفل.

_ يتبل الدجاج به و يترك في الثلاجة طوال الليل.

_ تسخن الشواية و يشوي الدجاج لمدة 3 دقائق بحيث يشمل كل الجوانب.

_ في قدر كبيرة توضع معلقتان من الزيت و تطهي فيها البصل و الفلفل مع رشة ملح وفلفل أسود.

يمكن تقديمه مع الأرز البسمتي، أو الخبز البلدي.