بانكيك بحشوة الشوكولاتة
المقادير
• ¼ كوب شوكولاته
• ½ كوب كريمة
• 1 ¾ كوب دقيق جميع الاستعمالات
• ¾ ملعقة شاي بيكنغ صودا
• ملعقة شاي بيكنغ بوادر
• 1 ½ ملعقة طعام سكر
• ½ ملعقة شاي ملح
• 3 صفار بيض
• 1 1/3 كوب من زبده الحليب ( إذا لم يتوفر استبدليه بالحليب )
• ½ كوب كريمة حامضة
• 5 بياض بيض
• 5 ملاعق طعام زبده غير مملحة مذابة
• سكر بودرة للرش
طريقة التحضير
– سخني الكريمة على النار حتى تظهر الفقاعات في الأطراف. ارفعيه عن النار. اسكبيه على الشوكولاته مباشرة وحركيه حتى تذوب الشوكولاته.
– خذي مقدار 1/3 كوب من الخليط واتركيه يبرد في حرارة الغرفة. وضعي الباقي في الثلاجة حتى يجمد مدة ساعة تقريبا. اخلطي الدقيق مع البيكنغ بودر والصودا والسكر والملح واتركيه جانبا.
– في وعاء آخر اخفقي البيض بالخفاقة الكهربائية أضيفي الحليب والسور كريم. اتركيه جانبا. اخفقي بياض البيض على درجة عالية حتى تنعم مدة 2-3 دقائق .
– بالملعقة البلاستيكية أو الخشبية قلبيه في خليط صفار البيض على مرتين.
– ضعي ½ ملعقة شاي من الزبدة في كل قالب، سخنيه على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وتظهر الفقاعات.
– اسكبي مقدار ملعقة طعام من الخليط في كل قالب واطهيه مدة دقيقتان .
– اسكبي ½ ملعقة شاي من الشوكولاته في وسط كل حبة بان كيك واطهيها حتى تتحمر من الأسفل.
– بواسطة ملعقتان خشبيتان أو أعواد الأسنان اقلبي البان كيك وحمريه من الجهة الأخرى.
– ضعيه في طبق التقديم، كرري العملية مع الباقي .
– ذوبي خليط الشوكولاتة المتبقية في الثلاجة في حمام مائي ، رشيها على البان كيك ورشي عليها السكر ويقدم .
يستغرق طبخ بانكيك بحشوة الشوكولاتة حوالي 30 دقيقة و تكفي بانكيك بحشوة الشوكولاتة لحوالي 3 اشخاص
يسسسسسسسسسسلمو حبيبتي
دوووووم مميزة دبه ن2
ودي 
بانكيك بحشوة الشوكولاتة
يسلمو بنوتة
تحياتى
5
بانكيك بحشوة الشوكولاتة
يعطيك العافيه بنوتة
وتسسلم الايادي ع التقديم
بانكيك بحشوة الشوكولاتة
يسـآـمو بنوته
بانكيك بحشوة الشوكولاتة
حلوووه
تسلم يدك بنوووته
ودي ن25
بانكيك بحشوة الشوكولاتة
يعطيك الف عافية
تحيتي
يسسَلموٍ بنوته ن5
بانكيك بحشوة الشوكولاتة
روعة يسلمو بنوتة
بانكيك بحشوة الشوكولاتة
يسلمووو الايادي ياعسل ع الشوكولا
مودتي