المكونات:
– 450جرام لحم مقطع قطع صغيرة .
– 1ملعقة ملح .
– 3ملاعق زبدة كبيرة .
– 1/4بصل مفروم.
– 2ملعقة صغيرة زعتر مفروم فرماًناعماً.
– 3ملاعق كبيرة دقيق .
– 3أكواب حليب .
– 3أكواب جبن موزاريلا مبشور .
– 6 شرائح بطاطس مقشرة ومقطعة الي شرائح .
طريقة التحضير:
– 1ملعقة ملح .
– 3ملاعق زبدة كبيرة .
– 1/4بصل مفروم.
– 2ملعقة صغيرة زعتر مفروم فرماًناعماً.
– 3ملاعق كبيرة دقيق .
– 3أكواب حليب .
– 3أكواب جبن موزاريلا مبشور .
– 6 شرائح بطاطس مقشرة ومقطعة الي شرائح .
طريقة التحضير:
– اسلقي اللحم في قدر علي النار وضعي عليها الملح والفلفل.
– ذوبي الزبدة في قدر علي نار هادئة ثم أضيفي البصل .
– قلبي البصل حتي يذبل ثم أضيفي الزعتر .
– قلبي المكونات معاً جيداً ثم أضيفي الحليب .
– أغلي المزيج , ثم قومي بتحريكة جيداً ثم ارفعية عن النار.
– أضيفي الجبن وحركي من جديد حتي يذوب .
– ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم ضعي البطاطس فيها .
– ضعي اللحم فوق البطاطس .
– اسكبي مزيج الجبن علي وجة الصينية .
– غطي الصينية بورق القصدير ثم ضيعها في الفرن لحوالي 45دقيقة .
– أزيلي ورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 20دقيقة أضافية .
> مطبخ نهر الحب – Kitchen
– ذوبي الزبدة في قدر علي نار هادئة ثم أضيفي البصل .
– قلبي البصل حتي يذبل ثم أضيفي الزعتر .
– قلبي المكونات معاً جيداً ثم أضيفي الحليب .
– أغلي المزيج , ثم قومي بتحريكة جيداً ثم ارفعية عن النار.
– أضيفي الجبن وحركي من جديد حتي يذوب .
– ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم ضعي البطاطس فيها .
– ضعي اللحم فوق البطاطس .
– اسكبي مزيج الجبن علي وجة الصينية .
– غطي الصينية بورق القصدير ثم ضيعها في الفرن لحوالي 45دقيقة .
– أزيلي ورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 20دقيقة أضافية .
> مطبخ نهر الحب – Kitchen
اكلات رمضانية ,2014 طريقة عمل صينية البطاطس الشهية باللحم
تسسلم يدك لووولي 