طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم 2015


2015, 2016, طريقة, عمل, صدور, الدجاج, المحشية, الجبن, المشروم

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم 2015

خليجية


المكونات والمقادير:

4 قطع صدور دجاج
2 بيض
2 معلقة كبيرة حليب
3/4 كوب بقسماط
1/4 كوب مرق دجاج
1/3 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل أسود حسب الذوق


للحشو:

رأس بروكلى مقطع الي زهيرات ومسلوق
جبن شيدر
لانشون دجاج
زيتون اسود
مشروم


طريقة التحضير:

– اقسمي صدر من صدور الدجاج الي نصفين , اضغطى عليه بيديك ثم قسميه من المنتصف بسكين حاد.
– ضعي كل صدر من صدور الدجاج بين كيس بلاستيكي ثم افرديه بالشوبك حتى تكون صدور الدجاج رفيعة السمك .
– ضعي في منتصف كل شريحة من الدجاج حبة من البروكلي مع لانشون الدجاج والجبن الشيدر والزيتون الاسود والمشروم المقطعين قطع صغيرة ثم رشى ملح وفلفل أسود .
– لفي صدر الدجاج حول الحشو وأغلقيه بخلة أسنان خشبية
– جهزى طبقين واحد املئيه بالبيض المخفوق مع الحليب والثاني به بقسماط , ثم اغمسي صدر الدجاج في البيض المخفوق مع الحليب .
– أخيرا ضعي صدر الدجاج في البقسماط , أكملي باقي الكمية ثم رصي صدور الدجاج في طبق.
– قومي بتحمير صدور الدجاج المحشية في الزيت الغزير.
– ضعي صدور الدجاج المحشية في طبق التقديم.


> مطبخ نهر الحب – Kitchen


2015, 2016, طريقة, عمل, صدور, الدجاج, المحشية, الجبن, المشروم

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم 2015

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.